COMBISTEAMERS

HAAL DE STRESS UIT UW KEUKEN!

Combisteamers worden vaak gebruikt in keukens, waarbij geen enkele keuken hetzelfde is. Om te kunnen voldoen aan de verschillende wensen en eisen zijn er verschillende uitvoeringen en capaciteiten. De Convotherm kan als een echte allrounder worden gezien. Als pionier in de full touchscreen-technologie in combisteamers biedt Convotherm nu een nieuwe dimensie in bedieningscomfort. Bij de Convotherm 4 easyTouch® beschikt u over de modernste touchbediening via het 9"full touchscreen. Uitgevoerd met Press&Go (automatisch koken met sneltoetsen een garantie biedt voor proceszekerheid),  399 kookprofielen, TrayTimer (perfecte timing van de eerste tot de laatste tray), Cook&Hold (verlaagt aan het einde van het kookproces de temperatuur automatisch, waarbij koken en warmhouden in één proces uitgevoerd kan worden) en Delta T-koken (behoedzaam koken - ook tijdens de nacht). En uit te voeren met de bekende ‘verdwijn-deur’.

Bij UNOX kunt alles gemakkelijk naar uw eigen hand zetten. Even natuurlijk als uw eigen gedachten. Even snel als uw oogopslag. Dit is UNOX CHEFTOP en BAKERTOP MIND.Maps, de nieuwe productlijn van professionele ovens die uw ideeën over een bepaald gerecht zonder beperkingen in de praktijk helpt te brengen. Met één beweging. MIND.Maps ONE en MIND.Maps PLUS geven u volledige controle over het kookproces en maximale creatieve vrijheid. Herhaalbare processen die tijd besparen en kosten verlagen. Uitstekende prestaties op het gebied van rendement, veiligheid en betrouwbaarheid, in een zeer elegant ontwerp. Met de door Unox gepatenteerde MIND.Maps-technologie hebt u uw handen vrij om de curves van temperatuur, luchtvochtigheid en luchtsnelheid in te stellen op een scherm voor visuele taal. Nu kunt u uw eigen kookproces echt helemaal zelf uitdenken en per seconde vastleggen. Probeer UNOX MIND.Maps. Voeg een vleugje genialiteit toe aan uw bakkunsten.

Eloma is een van de belangrijkste fabrikanten ter wereld van combisteamers en bake-off ovens voor professionals. De onderneming heeft in Duitsland circa 130 medewerkers in dienst en is via verkooporganisaties en distributiepartners vertegenwoordigd in meer dan 65 landen wereldwijd. Als wereldleider voor combisteamers en bake-off-ovens voor de professionele sector, beschouwt Eloma zichzelf niet alleen als een industrieel bedrijf, maar eerder als ambachtslieden die werken voor ambachtslieden. Chef-koks, slagers en bakkers leveren een belangrijke bijdrage aan de ontwikkeling van haar professionele gebruik. En aangezien ze zich bij Eloma altijd op het menselijke element concentreren, kunnen zij gebruiksvriendelijke producten ontwikkelen die uw leven als professional eenvoudiger maken. Daar zijn ze bij Eloma erg trots op!


COMBISTEAMER.LEASE & HORECA LEASE (SHOP)

HÉT ONLINE LEASEBEDRIJF VOOR NEDERLAND ÉN BELGIË

Wij kennen de leasemarkt als geen ander; als eerste online aanbieder van professionele keukenapparatuur voor de horeca is dat dan ook niet verrassend. Vele jaren geleden hebben wij de Nederlandse- en Belgische leasemarkt wakker geschud door als eerste maatschappij via het internet onze producten aan te bieden. En door de jaren heen zijn onze webstores uitgegroeid tot één van de meest populaire sites op het gebied van horeca-apparatuur.


MERKENTEAMS

Een bijzonder lease-concept met klantgerichte merkenteams die kleinschalig en zeer persoonlijk opereren. Specialisten in lease en service. Ieder merk heeft haar eigen belevingswereld en haar eigen doelgroep. De merken Convotherm, Diamond, Eloma, Menumaster en UNOX zijn bij ons vertegenwoordigd door hun eigen merkenteams, die u perfect van dienst kunnen zijn met (product)kennis en met advies.

Alle merken hebben zo hun eigen specifieke eigenschappen, maar in basis zorgt een combisteamer voor rust in de keuken, vervangt 30 tot 40 procent van alle keukenapparaten en kan de bereidingsmethoden zoals bakken, braden, stomen, stoven, grillen en pocheren feilloos aan. Ook regenereren, rijzen en op lage temperatuur garen zijn de mogelijkheden.