MBM COMBISTEAMER CHEFMATE FULL TOUCH (CMFE10)
MBM Chefmate, 10x 1/1 GN, 100 programma's, 80 tot 150 maaltijden per dag, +40° tot +250° C, injectie, full-touchscreen
€ 5.099,00
Beschikbaarheid:
Op voorraad
Artikelnummer
MBM-CMFE10-21
Producten uit winkelwagen leasen
Vul hieronder de gewenste looptijd en uw gegevens in. Aan de hand van uw inschrijvings-nummer Kamer van Koophandel (in België het BTW-nummer) zullen wij de aanvraag laten toetsen bij de lease-maatschappij(en). Bij een goedkeuring zenden wij u de overeenkomst, welke u met een smartphone of tablet in slechts enkele minuten kunt ondertekenen.
- Full Touch Display (meertalig) met uitgebreide functies en een slim interface die zorgen voor een eenvoudige, snelle en optimale bediening.
- 100 programma's met 5 fases. Chefmate biedt alles wat benodigd is, inclusief opslag van recepten, welke via een USB weer makkelijk over te zetten zijn op een andere Chefmate
- Gecombineerd stoom-en convectiebakken: +40° C tot +250° C
- Stomen: +40° C tot +100° C
- Convectie: +40° C tot +250° C
- 6 ventilator snelheden met automatische ventilator inversie
- Ventilator kleppen met autocontrole
- Regeneratie & Holding en Multilevel cooking
- Single-point, multi-point en sous-vide kern sonde
- Automatisch koelen en voorverwarmen van de ovenkamer
- Instelbaar van gastronorm naar euronorm (600 x 400)
- Ovenkamer geheel van RVS AISI304 met afgeronde hoeken om het reinigingsproces te vereenvoudigen
- Solide en ergonomische deurhendel
- Deur voorzien van dubbelwandig gehard glas
- Halogeenverlichting
- Voorzien van High Efficiency Prefix brander
- Zelfdiagnose inclusief storingsmelder, waardoor de Chefmate eenvoudig te plaatsen en te onderhouden is.
- De technologie van de gebruikte componenten en constructie van Chefmate staan garant voor maximale betrouwbaarheid. Reductie van kosten, gekoppeld aan service en onderhoud is een feit.
- Toegang tot 90% van de aanwezige componenten zijn via het electronisch display board bereikbaar.
- Standaard levering is exclusief roosters, bakplaten en andere toebehoren
| Artikelnummer | MBM-CMFE10-21 |
|---|---|
| Gewicht (kg) | 160.000000 |
| Merk | MBM |
| Productie/magazijn | Italië |
| Type/model | Chefmate |
| Breedte (mm) | 890 |
| Diepte (mm) | 795 |
| Hoogte (mm) | 980 |
| E.kW | 380V - 18,5 E.kW |
| Stroom | 380V |
| Elektrisch/Gas | Electrisch |
| Capaciteit | 10x 1/1 GN |
| Bediening | Touch (digitaal) |
| Boiler of injectie: | Injectie |
| Gastro- of Bakkersnorm | Gastronorm (GN) |
| Serie | MBM Chefmate |
MBM
