DIAMOND COMBISTEAMER SDGT/10-CL TOUCHLINE (10x 1/1 GN)

geen

10x 1/1 GN, gas, Touchline, 80 tot 150 maaltijden per dag, +25° tot +300° C, directe inspuiting, kerntemperatuurmeter, schoonmaakprogramma

Normale prijs € 8.792,00 Speciale prijs € 6.299,00
Beschikbaarheid: Op voorraad bij fabrikant
SKU
DIA-SDGT/10-CL-19

Producten uit winkelwagen leasen


Vul hieronder de gewenste looptijd en uw gegevens in. Aan de hand van uw inschrijvings-nummer Kamer van Koophandel (in België het BTW-nummer) zullen wij de aanvraag laten toetsen bij de lease-maatschappij(en). Bij een goedkeuring zenden wij u de overeenkomst, welke u met een  smartphone of tablet in slechts enkele minuten kunt ondertekenen.

Gewenste lease-termijn


Uw gegevens


  • capaciteit 10 platen 1/1-40GN.
  • Laadvermogen 50Kg.
  • Zijdelingse structuren op nog geen 65mm "anti-omkantelbaar".
  • Kerntemperatuursonde.
  • Wordt geleverd zonder roosters en zonder GN schalen.

 

PLUS Version C

  • Directe stoominjectie (90% verzadiging).
  • Bediening "TOUCH SCREEN" met hoge definitie kleuren, zodat de gebruiker de belangrijkste functies van de oven kan aanpassen.
  • 11 niveaus van de bevochtigingsregulering, koken in 2 verschillende fases.
  • 2 snelheidsregulatoren (vol vermogen/met tussenpozen).
  • Kerntemperatuursonde (1 sensor).
  • Automatische voorverwarming en snelle afkoeling van de kookkamer (CCRR).
  • AUTO-CLEANING" geïntegreerde automatische reiniging (CCNA), 4 verschillende cycli om uit te kiezen.

 

ADVANTAGE - TYPE of COOKING

  • Convectie van 25° tot 300°C.
  • Stoom 100°C.
  • Gemengde convectie/stoom van 25° tot 250°C.
  • Regeneratie en temperatuurbehoud van 25° tot 250°C.

 

UITVOERING

  • Binnen- en buitenconstructie in RVS AISI 304, thermische isolatie met keramische vezels. 
  • Bakkamer: volledig gelast, volledig waterdicht, afgeronde hoeken zonder ruwe oppervlakten.
  • Dichting bevestigd op de voorkant van de bakkamer. 
  • Diepgetrokken bodem die de condensatie opvangt naar de afvoer toe. 
  • Draagstruktuur voor bakplaten gemakkelijk uitneembaar. Warmteverdelers gemakkelijk te demonteren. 
  • Gemotoriseerde luchtafvoer met brede afmetingen om alle bakmethoden mogelijk te maken. 
  • Halogeenverlichting op de zijkant die een globaal zicht geeft op de bakkamer. 
  • Het unieke concept van de bakkamer gekoppeld aan een ventilator op de zijkant in RVS AISI 304 (CCRR), garandeert een gelijkvormige verdeling van de warmte. 
  • Een functie "behoud" (ventilatie met impuls) laat toe om warm te houden of traag te bakken.
  • Deur met dubbel glas: ergonomisch en warmtewerend handvat, automatische sluiting met beveiliging om toevallig openen te vermijden, binnenruit gemonteerd op scharnieren om het reinigen te vereenvoudigen en een perfecte hygiëne te garanderen. 
  • Een luchtcirculatie tussen de ruiten garandeert een betere warmte-isolatie. Automatische schakelaar om te ventilator te stoppen bij het openen.
  • Elektrische verwarming : cirkelvormige gepantserde weerstanden in RVS geplaatst achter de ventilatordeflectoren, stoom door benevelaar. 
  • Bedieningspaneel "TOUCH SCREEN" met toegankelijkheid aan de voorzijde, eenvoudig en snel toegankelijk voor de technieker
  • beschermingsindicatie IPX5 (tegen de waterstralen).
Meer informatie
Artikelnummer: DIA-SDGT/10-CL-19
Gewicht (kg): 167
Productie/magazijn: Italië
Serie: Air-O-Convect
Breedte (mm): 895
Diepte (mm): 845
Hoogte (mm): 1080
E.kW: 230V - 0,3 E.kW
G.kW: 17,2 G.kW
Elektrisch/Gas Gas
Bediening: Touch (digitaal)
Boiler of injectie: Injectie
Uitvoering Gastronorm
Capaciteit 10x 1/1 GN